EPA và DHA - các axit béo quan trọng

Bạn có thể đã nghe nói về axit béo Omega-3 DHA và EPA. Nhưng bạn có biết những gì họ làm trong cơ thể?

Các axit béo chuỗi dài EPA và DHA được tìm thấy trong não và mắt của bạn và cần thiết cho tim hoạt động bình thường. Những chất này giống với những con rắn cong dài, nhưng trong ngôn ngữ nghiên cứu, chúng là axit béo omega-3 không bão hòa.

Vì DHA và EPA dài và mỏng, chúng có thể uốn cong và kéo dài. Theo forskning.no, những chuyển động này làm cho DHA, dài nhất, được sử dụng trong mắt và não của bạn.

DHA rất quan trọng đối với tầm nhìn

Võng mạc của mắt có chân và que bao gồm hơn 60% chất béo, trong khi toàn bộ mắt bao gồm khoảng 20% chất béo. DHA là một trong những thành phần của võng mạc mắt.

Trong mắt có một chất quan trọng khác gọi là rhodopsin gửi tín hiệu đến não. Vì các axit béo DHA giống rắn có thể di chuyển, chúng giúp rhodopsin di chuyển nhanh để có thể sẵn sàng nhận tín hiệu ánh sáng mới. Vì vậy, họ giúp duy trì một tầm nhìn tốt.

Giúp não

Cũng trong não, DHA giúp mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Giữa các tế bào não, hàng triệu tin nhắn xuất hiện mỗi giây và các axit béo DHA linh hoạt giúp các tế bào não hoạt động nhanh như chớp.

Cả axit béo omega-3 và axit béo omega-6 đều quan trọng đối với cấu trúc và chức năng của não, và điều cần thiết là việc bổ sung các axit béo này là đủ và cân bằng.

Omega 3 cho tim

Các axit béo omega-3 EPA và DHA là thành phần cấu trúc của các tế bào trong tim của bạn và chúng tôi vẫn tìm hiểu về tất cả các tác động tốt cho sức khỏe mà chúng có trong tim.

Là một phần của lối sống lành mạnh, axit béo omega-3 có thể góp phần vào mức chất béo trung tính lành mạnh trong máu.

Nhu cầu của cơ thể

ALA là một axit béo omega-3 khác. Cơ thể không thể tự sản xuất axit béo này và cần cho ăn thông qua chế độ ăn kiêng. ALA đến từ vương quốc thực vật, và bạn tìm thấy nó trong số những thứ khác trong hạt lanh và hạt chia.

Cơ thể của bạn có thể sản xuất một lượng hạn chế các axit béo chuỗi dài EPA và DHA nếu bạn ăn ALA, nhưng tỷ lệ chuyển đổi thấp. Trên thực tế, chỉ cần 1% axit béo ALA bạn ăn có thể được chuyển đổi thành EPA và DHA trong cơ thể.

Do đó, bạn cần ăn cá béo và các loại hải sản khác, cũng như các loại thực phẩm nhiều axit béo omega-3 này để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

• Axit béo omega-3 EPA và DHA giúp duy trì chức năng bình thường của tim. Hiệu quả sức khỏe tích cực đạt được bằng cách uống 250 mg EPA và DHA hàng ngày.

• Omega-3 axit béo DHA giúp duy trì chức năng não và thị lực bình thường. Hiệu quả sức khỏe tích cực đạt được bằng cách uống 250 mg DHA hàng ngày.

• Axit béo omega-3 EPA và DHA giúp duy trì mức chất béo trung tính trong máu bình thường. 

Hiệu quả sức khỏe tích cực đạt được bằng cách uống 2 gram DHA hàng ngày kết hợp với EPA. Tổng lượng EPA và DHA hàng ngày không được vượt quá 5 g.