Dầu cá chứa các axit béo không thể thay thế như omega-3 và omega-6, giúp cho tim và mạch của chúng ta duy trì trạng thái khỏe mạnh. Vậy nếu dùng dầu cá thường xuyên cơ thể sẽ thaay đổi như thế nào?
Omega-3 làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển các bệnh liên quan đến tuổi.
Bây giờ thuật toán của PUFA đã trở nên rõ ràng hơn. Các mảnh vụn protein bên trong tế bào trở thành chất xúc tác cho các bệnh nguy hiểm khác nhau. Omega-3 tích cực tham gia vào việc loại bỏ các chất có hại. Tiêu thụ hải sản thường xuyên làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Các nhà khoa học từ lâu đã nói về lợi ích của Omega-3 đối với sức khỏe nói chung. Mỡ cá và cá có chứa PUFA, nhưng làm thế nào để chống lại các kích thích bên ngoài và điều trị bệnh?
Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim
Một trong những lợi ích hàng đầu của dầu cá là nó tác động tích cực đến mức cholesterol trong cơ thể, nói cách khác, dầu cá làm giảm lượng cholesterol “có hại”.
Các axit béo omega-3 và omega-6 chứa trong dầu cá có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, vì nó cung cấp lượng chất béo vừa đủ, làm "tan" các mảng bám bên trong động mạch và giảm huyết áp.
Trí óc nhạy bén và linh hoạt hơn
Omega-3 chứa DHA hoặc axit docosahexaenoic giúp màng tế bào khỏe mạnh và tăng cường sự kết nối giữa các tế bào thần kinh. Những yếu tố này khiến cho dầu cá trở thành một thứ “thuốc” giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu cá kích thích chức năng của não, cải thiện thời gian phản ứng và tốc độ đưa ra quyết định.
Lợi ích của Omega-3 trong việc làm sạch cơ thể
Quá trình lão hóa
Tại Viện Khoa học Tự nhiên và Kỹ thuật Na Uy, các nhà khoa học đã có những khám phá mới trong lĩnh vực axit béo trong cơ thể con người. Dữ liệu được công bố trên tạp chí "Autophagy". Trong bài báo, nhà nghiên cứu chính Ida Johansson nói chi tiết về phát hiện mới. Tuy nhiên, ban đầu nó kiểm tra quá trình lão hóa:
• Xử lý các mảnh vụn protein chậm lại. Có một hệ thống tái chế riêng trong các tế bào. Nó nhận chất thải và được chia thành các hạt nhỏ, giống như tái chế hiện đại. Các thành phần mới được sử dụng để xây dựng các cấu trúc và năng lượng khác nhau.
Chất thải là các protein bị cô lập tạo thành các khối phân lập từ phần chính của các tế bào. "Túi" rác này được chuyển vào lồng để nghiền. Tuy nhiên, với tuổi tác, khả năng phân hủy và loại bỏ các chất khác nhau giảm đi. Sự gián đoạn trong quá trình tự nhiên dẫn đến tổn thương tế bào và sự phát triển của các bệnh lý khác nhau, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
• Tích lũy các cấu trúc bị hư hỏng. Các bệnh khác nhau xuất hiện do sự tích tụ protein xung quanh các tế bào của các cơ quan. Axit béo Omega-3 rất quan trọng đối với hoạt động đúng đắn của cơ thể. Họ kích hoạt các cơ chế loại bỏ các chất gây hại gây bệnh, theo ông Ida Johansson. Người cao tuổi phát triển các bệnh không thể đảo ngược như bệnh Alzheimer hoặc một dạng mù cụ thể. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người liên tục tiêu thụ đủ lượng PUFA sẽ ít bị ảnh hưởng đến sự phát triển của họ.
• Những người trẻ tuổi có thể bị các bệnh liên quan đến tuổi. Trong nghiên cứu cho thấy sự hiện diện của một gen chịu trách nhiệm tái chế. Trong các đối tượng thử nghiệm, khi loại bỏ nó, sự phát triển sớm của các bệnh liên quan đến tuổi đã được quan sát. Điều này khẳng định tầm quan trọng của quá trình xử lý rác thải protein.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét